联系我们
你的位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

什么是代用茶,代用茶市场存在的问题有哪些?

2018/3/14 15:07:59      点击:

代用茶

1、什么是代用茶?

      代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。是茶叶代用品。又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。同于茶的饮用方式,一般由卫生部规定的食品分类中的“药食同源类”、“可用于保健品类”两类物品中的单种或多种物品组成,用这些植物的根、茎、叶或者果实制成的茶制品。 以采摘非茶树植物的芽叶为原料,按茶叶加工工艺加工而成的代用茶。 
       当前在市场上较为流行的植物代用茶主要有芦笋、苦丁茶、杜仲茶、荷叶茶、桑叶茶、柳叶茶、苦瓜茶、银杏叶茶、人参叶荼、野菊花茶、野藤茶、菊花茶、甜叶菊茶、胶股兰茶、玫瑰花、金银花茶、大麦茶、枸杞、罗汉果、决明子等。

2、代用茶市场存在的普遍问题

(1)农药残留及重金属含量超标。先天种植和加工过程中原因. 
(2)劣变或混入其他杂物。保管和加工中的原因. 
(3)产品在加工、运输、储藏过程中的污染。贮存原因. 
(4)实际生产过程中关键控制环节。 
(5)原料验收、浸提或拼配、产品仓储。 
(6)产品相关标准符合国家相关规定.

3、其中对原辅材料的相关要求 

(1)原料应无劣变、无异味、不着色,无其他夹杂物;符合相关标准要求。
2)各种花、果(实)类配料应是可食用的,添加的香精、香料应是在食品中允许添加的,符合国家相关规定。 
(3)包装材料和容器应不影响产品品质;符合相关标准的规定 



红点瞄准 | 东莞铝塑板,铝塑板批发,铝塑板生产厂家-深圳市丰美家装饰材料有限公司 | 塑料储罐 | 光电传感器 | 阀门 | 小品铜雕 |