植物固体饮料是指以食用植物提取物（药食同源植物提取物）等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品，呈粉末状、颗粒状或块状。如：金银花葛根固体饮料，红枣生姜固体饮料，金银花甘草固体饮料等。

       固体饮料和液体饮料相比有哪些有点。

      1、质量显著减轻，体积显著变小，携带方便；

      2、风味好，速溶性好，应用范围广，饮用方便；

      3、易于保持卫生；

      4、包装简易，运输方便。

     一直以来，植物固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐；尤其是以药食同源植物提取物为主要原料的植物固体饮料，已成为了许多人生活中离不开的好伴侣。