一、山药多糖原料山药介绍

         山药作为我国第一批药食同源的药物又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。主产于河南、广东、广西等省，以河南焦作市(古怀庆府)所产最佳，又称“怀山药”。《本草纲目》记载其能“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”。现代医学研究表明，山药具有增强免疫、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、降血糖等多种生物活性，山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。山药在食品业和加工业甚至药品行业上都大有发展前途。

二、山药的主要有效成分——山药多糖

         山药的主要功效成分是山药多糖。因此山药多糖成为近年来近年来的研究热点。山药多糖的组成和结构比较复杂，不同的研究者提取分离出了不同的山药多糖，其中有均多糖，有杂多糖，也有糖蛋白，相对分子质量从数干到数百万不等，其多糖含量和糖基组成也各不相同。

三、山药多糖的功效有哪些？

         近年来的研究，具有很多功效，在保健食品，饮料等行业都有广泛的用途，这也是我们郑州九游服务生物科技有限公司将山药多糖作为主要产品之一的原因，作为河南中药提取物生产厂家，我们具有山药原产地优势，借助这一优势我们多年来对山药的有效成分“山药多糖”进行研究提取，山药多糖也做为我们郑州九游服务生物科技有效公司优势产品之一，为国内外广大保健品厂，食品厂，饮料厂等厂家供应优质山药多糖产品，受到广泛好评。那山药多糖为什么这么受欢迎呢？它的具体功效有哪些呢？今天我们就来具体说一下。

1、调节免疫系统抗衰老的作用

        山药多糖可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用，能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。还能加强白细胞的吞噬作用。如，六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。

        山药多糖能通过一系列间接的生理生化机制，促进机体中SOD、GSH—Px等抗氧化酶的生物合成或活化，降低MDA的含量，提高机体的抗氧化能力，减轻细胞的胁迫损伤，从而减缓衰老的进程，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

2、山药多糖具有降血糖的作用

         山药是中医治疗消渴症的主要药物，山药多糖的降糖作用是近几年来研究的热点，据相关研究表明：山药多糖对禁食大鼠和兔有降血糖作用，能降低四氧嘧啶引起的糖尿病大鼠的血糖，计量越大，山药多糖降血糖越明显。山药多糖能改善胰岛素细胞功能，能促进胰岛素的释放，降低血糖，

3、山药多糖具有抗肿瘤的作用

         山药多糖具有刺激和条件人体免疫力的作用，常作为增强免疫力的保健药品使用，山药多糖还能增强白细胞的吞噬作用，体外实验表明山药多糖可作为抗癌的扶正药，这与他具有很强的免疫调节功能有关，因此山药多糖的抗肿瘤作用可能是通过增强免疫功能实现的，属于宿主介导抗肿瘤活性，

         对于山药多糖的研究还有其他很多功效：保肝护肝，抗氧化，治动脉硬化的冠心病等功效。