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今日推荐系列-山药提取物

2018/8/29 16:40:14      点击:

今日推荐-山药提取物

一、山药提取物提取原料介绍

山药


      山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用,山药在食品业和加工业上大有发展前途。

      山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药;北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府(今博爱,武陟,温县)所产最佳,谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出,遂蜚声中外,历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气,强筋健脾等滋补功效。

      山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品,具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效,是不可多得的健康营养美食。

山药有如下作用:
1.降血压中药六味地黄丸、八味地黄丸、归芍地黄丸等,都是有山药配成的有名方剂,不仅用于治疗肾虚病症,还用于治疗高血压、糖尿病、哮喘、神经衰弱和腰痛等病症。
2.延缓衰老现代科学证明,山药能使加速有机体衰老的酶活性显著降低。含山药的八味地黄丸,主治产后虚汗不止。保元清降汤、保元寒降汤,可治吐血和鼻出血;寒淋汤和膏淋汤,可治淋虫。山药还可治肺结核、伤寒及妇女病等,这都有利于延年益寿。
3.抗肿瘤作用山药块茎富含多糖,可刺激和调节人类免疫系统。因此常作增强免疫能力的保健药品使用。山药多糖对环磷酰胺所导致的细胞免疫抑制有对抗作用,能使被抑制的细胞免疫功能部分或全部恢复正常。山药还能加强白细胞的吞噬作用。如,六味地黄丸可治疗慢性肾炎、高血压、糖尿病、神经衰弱等病症。知柏地黄丸可治疗强直性脊椎炎和妇科胎漏、阴痒、经闭等阴虚火旺症。归芍地黄丸可治疗耳痛耳鸣,阴虚自汗等。
4.可治皮肤病山药中所含的尿囊素具有麻醉镇痛的作用,可促进上皮生长、消炎和抑菌,常用于治疗手足皲裂、鱼鳞病和多种角化性皮肤病。

二、山药提取物产品介绍




山药提取物

产品名称:山药提取物

提取来源为薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposite Thunb.的干燥根茎。

采收加工秋末冬初茎叶枯萎后采挖,切去芦头,除去外皮,须根,用硫磺熏后,晒干。

原料成分含淀粉20-30%,皂甙、粘液蛋白(Mucin)、尿囊素(Allantoin)、胆碱(Choline)及多种氨基酸等。

产品功效性平,味甘。补脾养胃,生津益肺,补肾涩精。

提取工艺山药原料, 一定比例的纯净水提取2次,过滤,真空浓缩, 灭菌、检验、包装, 山药浸膏, 喷雾干燥, 山药提取物(粉状)。

有效成分含量:山药多糖10%

质量标准:

项目名称

标准

含量或比例

10%

外观

米黄色粉末

气味

特殊气味

目数

80-100

干燥失重

≤5%

灰分

10%

水分

6%

微生物标准

菌落总数

1000CFU/gm

大肠杆菌

不得检出

沙门氏菌

不得检出

霉菌和酵母菌

100CFU/gm

产品说明:本品全水溶。

产品包装25公斤/桶。内为双层聚氯乙烯材质塑料袋,外用纸板桶(可按客户需求包装)

紫薯提取物包装过程


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